Salata od žute boranije

 

Juče smo dobili malo žute boranije od prijatelja iz njegove bašte i evo danas salate, koja je odličan prilog mesu ili roštilju.

Image

Sastojci:

500 gr mlade, široke boranije
1 kašičica dižon senfa
2-3 čena belog luka
1/2 soka od limuna
2-3 kašike maslinovog ulja
soli i bibera po ukusu
1-2 kašike sitno seckanog peršuna

Priprema:

1.  Boraniju oprati i očisiti od vrhova i ako umaju končićc, iseći boraniju na željene komade, i skuvati u posoljenoj vodi, oko 10-15 minuta.
2.  Dok se boranija kuva pripremite preliv, očistiti beli luk, pustiti ga kroz presu i u činijicu staviti beli luk, senf, biber, iscedite pola limuna, naribajte vrlo malo koricu od limuna, sve ovo dobro izmešati i kad je boranija kuvana, preliti je sa 2-3 kašike maslinovog ulja, a možete da koristite i ulje od semena groždja, ako ga imate gde kupiti, dobro ali pažljivo izmešajte, prelite sa prelivom, koji ste pripremili i posoliti po ukusu.
3.  Ohladiti dobro i poslužiti.
Prijatno!!!

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s