Pohovane paprike

Paprike volim na svaki mogući način, ne pohujem ih tako često jer meni je to puno posla ali po nekad, da zadovoljim dušu

Image

Sastojci:

6 velikih roga paprika

200 g gouda sira ( ili bilo kog lako topljivog sira )

6 krugova pileće ili ćureće šunke

2 jaja

50 do 100 g brašna

50 g hlebnih mrvica

50 g panko mrvica

30 g sveže rendanog parmezana

začina po želji: biber, vegeta mediteranski mix,so

ulje za prženje

Priprema:

1.  Paprike oprati i ispeći ih na roštilju i ostaviti ih u neku posudu zatvorene da se potpare i lakše oljušte.

2.Paprike oljuštiti i očistiti od semenki i ostaviti ih da se dobro ocede. ( ja ih obično ostavim preko noći u frižider u cediljki,koju stavim preko neke dublje zdele, da mi cediljka ne dodiruje dno posude ).

3.  Ulje sipati u veći tiganj i pustiti da se polako zagreva.

4.  Sir iseći na 6 parčadi.

5.  Svaku papriku otvoriti, pa staviti na nju komad sira koji ste uvili sa šunkom ( oprostite nisam slikala, jer baterija je zatajila ) i paprikom obmotati kao kad pravite sarmu, ali po dužini paprike. Tako uradite sa svim ostalim paprikama.

6.  U Jedan plitki tanjir umutiti jaja sa mrvicom soli.

– u drugi plići tanjir staviti brašno.

– u treći plići tanjir staviti obe vrste mrvica ( panko mrvice vam daju vrlo lep hrskav ukus, ako ih nemate,koristite 100 g ili po potrebi,obične mrvice ) dodati sveže narendan parmezan sira i sve začine po vašem ukusu i sve to dobro sjedinite.

7.  Svaku pripremljenu papriku prvo uvaljati u brašno pa u jaja i na kraju u mrvice.Uradite sve paprike tako i staviti ih na tanjir.

8.  U vruće, ne vrelo, ulje stavljati paprike i pržiti ih samo toliko dok vam fino ne porumene sa jedne strane pa ih pažljivo okrenuti i na drugu stranu i nju ispržiti dok fino ne porumeni.

9. Ispohovane paprike vaditi i stavljati na tanjir na koji ste stavili nekoliko kuhinjskih papira da vam se ocedi višak masnoće.

10. Poslužiti tople, ali su podjednako dobre i kad su hladne.

Prijatno!!!!

Ovo je bio ručak za dvoje, vi odredite koliko vama treba za vašu porodicu.

4 thoughts on “Pohovane paprike

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s