Najsočniji kolač od šljiva

Ako volite sočne kolače sa voćem,ovaj kolač bi trebali da isprobate. Miki, prijatelju moj, od srca ti hvala na ovom fenomenalnom receptu.

Sastojci:

4 jaja,sobne temperature

175 g šećera

2 kesice vanile sa ukusom limuna

150 g brašna

8 g praška za pecivo

80 g otopljenog putera

25 zrelih, plavih šljiva

Priprema:

1.  Sa žicom za mućenje umutiti jaja,šećer i vanilin šećer sa ukusom limuna ( ako nemate tu vanilu,dodajte običnu vanilu i limunovu koricu ).

2.    U umućenu smesu dodati otopljen puter i sve to sjediniti i na kraju dodati brašno, koje ste izmešali sa praškom za pecivo.

3.  Vatrostalnu posudu ili pleh veličine 20cm X 28cm podmazati  ( ja koristim sprej za pečenje PAM ) i sipati umućenu smesu.

4.  Sljive, koje ste oprali i očistili od koštica,preseći na pola i naređati odozgore po testu ( šljive će upasti u testo i prilikom pečenja će ispustiti svoje sokove i učiniće vam kolač jako sočnim ).

5. Ovaj kolač nema puno testa, ako želite više testa u kolaču od voća,uduplajte sastojke za testo i pecite u kalupu 22cm X 35cm.Ja lično više volim ovako,a naravno i moj prijatelj Miki.

6.  Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 195*C oko 35 do 45 minuta ili dok vam fino ne porumeni, a testo  se odvaja od stranica pleha.Proveriti sa čalkalicom da li je testo pečeno.

7.  Pečen kolač ohladiti u plehu, iseći na kocke,posuti prah šećerom, ili po želji premazati sa šlagom i poslužiti uz čašu finog soka ili sa kuglom sladoleda.

8.  Kolač se može praviti sa raznim voćem; jagodama, malinama, višnjama,kajsijama…

Prijatno!!!!

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s