Beer braised chicken ( piletina dinstana u pivu )

 

Piletinu volimo svi,evo još jedan način kako je pripremiti

Sastojci:

2 – 3 kašike maslinovog ulja
4 pileće noge,isečene na batake i karabatake
1 kg ljutike ( po mogućnosti da su glavice veoma sitne)
500 ml piva
250 ml pileće supe/temeljca
150 g šampinjona, isečenih na listiće
po ukusu začini; vegeta mix za piletinu,vegetin mix belog luka, sveže mleveni biber,prstohvat mediteranskih začina
3 – 4 kašike brašna
pola kašičice sode bikarbone
limunova korica
seckani peršun

Priprema:

Piletinu oprati i osušiti.

U šerpu staviti ulje i zagrejati.

U pliću posudu staviti brašno,sodu bikarbonu i sve začine koje vi volite i dobro izmešati.Svako parče piletine uvaljati u smesu od brašna i samo propržite na zagrejanom ulju i ostaviti je na stranu.

Dodati ljutiku u šerpu i malo propržiti oko 5 minuta, povremeno promešajte.

Sipati pileću supu pa dobro izgrebati, dodati pivo  i vratiti propržene pileće batake,pobiberiti i posoliti po ukusu i poklopiti i dinstati/kuvati dok piletina potpuno ne omekša oko 45 do 60 minuta. Otklopiti i pustiti da malo tečnosti uvri.

Posle 45 minuta dinstanja dodati šampinjone koje ste isekli na listiće te ih dinstajte zajedno sa mesom.

Dodati naribanu koricu limuna i probati da li je dovoljno slano.Posuti sa peršunom i poslužiti sa pirekrompirom.

Prijatno!!!!

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s