Chicken fingers

 

Mmmm,goood!!!

Sastojci:

2 pileća bela mesa
250 ml jogurta
100 g + brašna
2 vršne kašike gustina
1 jaje
po ukusu šačini: vegeta mix za piletinu, beli luk u prahu,biber,
1/2 kašičice limunove korice i nalo limunovog soka
1/4 kašičica ljute paprike
1/2 kašičice sode bikarbone
ulje za prženje
panko mrvice

Priprema:

U manju posudu staviti brašno,gustin, začine,sodu bikarbonu i sve promešati.

U veću posudu staviti jogurt, jaje,limunovu koricu i limunov sok i sve umutiti sa žicom za mućenje,dodavati polako smesu od brašna i umutiti u glatku smesu bez grudvica.

Piletinu oprati i iseći na tanje trakice oko 3cm široke,dužine po vašoj želji.

Sve parčiće piletine staviti u zdelu sa smesom i dobro izmešajte da se svako parče piletine obavije sa smesom od brašna.

Pokrite i ostavite na stranu oko pola sata da se ukusi sjedine.

U jednu pliću posudu stavite panko mrvice (japanske mrvice koje su pravljene od sredine hleba, bez korice, ako imate priliku da nabavite ove mrvice,obavezno ih probajte jer su jednostavno fantastične) i svako parče mesa dobro uvaljati u njih.

Uvaljano meso stavljajte na drugi tanjir i po potrebi dodajte još mrvica u tanjir.

U dublji i veći tiganj zagrejte ulje na nižoj temperaturi i pržiti komade piletine dok vam lepo ne porumene.

Pržene komade piletine stavljati na kuhinjski papir da se ocede od viška masnoće.

Poslužiti tople.

Prijatno!!!

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s