Kolač sa trešnjama i čokoladom

Kolača sa voćem nikada dosta, ovaj je bez dodatnih masnoća

Sastojci:

5 jajeta
150 g šećera
1 kesica burbon vanila šećer
1 kašika limunovog soka
korica od limuna
175 ml tečna pavlaka 12% masnoće
250 g brašna
8 g praška za pecivo
80 g iseckane čokolade sa najmanje 60% koko
500 g trešanja ili voća po izboru
      prstohvat soli

Priprema:

Brašno,iseckanu čokoladu so i prašak za pecivo pomešati i ostaviti na stranu.

Odvojiti belanca od žumanca.

Belanca umutiti sa kašikom limunovog soka u šne i ostaviti na stranu.

U žumanca dodati šećer,burbon vanilu, limunovu koricu i umutiti u penastu smesu.Dodati pavlaku i sjediniti  sa mikserom.

Dodati brašno i iseckanu čokoladu. ( ja sam koristila čokoladne suzice koje su bile mlečne, kad se koristi iseckana čokolada sa većim procentom kokoa biće je više u kolaču, jedna od prijateljica ne voli čokoladu a nisam ni ja bolja )

Umućen šne od belanaca dodavati po malo i nežnim pokretima odozdole prema na gore sjediniti sa testom.

Podmazati kalup  za tortu, veličine 21-22cm,postaviti papirom za pečenje i premazati sa malo putera i posuti brašnom.

Sipati pola količine smese i preko pobacati voće, u ovom slučaju trešnje a možete i bilo koje drugo voće, ako je krupno isecite na manje komade i sipati preko ostatak smese .

Ja sam pravila u kalupu za kuglof a može se praviti i u obliku maffina.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180*C oko sat vremena ili dok vam ne porumeni. Probati iglom da li je pečen u sredini.

Ohladiti, posuti sa prah šećerom i poslužiti.

Prijatno!!!!

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s