Ludo testo

Za ludo testo me je podsetila jedna članica na Coolinarici ( Agica ), ovo je stari recept moje mame i ja ne pamtim kada sam i da li sam ga uopšte ikad pravila, znam da je moja mama ovo često pravila mojoj deci i meni za doručak.Danas sam se vratila u detinjstvo i neke lepe uspomene…mame više nema među živima ali ljubav ostaje zauvek u srcu.

Sastojci:

500 ml toplog mleka

30 g kvasca

1 kašičica šećera

1 kašika brašna

400 ml jogurta

2 žumanca

100 ml ulja

1 kašičica soli

1kg i 300 g brašna

Priprema:

U pola količine toplog mleka rastopiti kvasac,dodati šećer i malo brašna i ostaviti da kvasac nadođe.

U posudu za mešenje, prosejati brašno, dodati ulje,ostatak toplog mleka, dva umućena sa viljuškom,žumanca,jogurt i nadošli kvasac i sve dobro umesiti dok ne dobijete po malo lepljivo i glatko testo.

Testo oblikovati u loptu,premazati sa svih strana uljem ,takođe premazati najlon kesu i staviti testo u frižider,najmanje 4 sata a najbolje preko noći.

Ujutru uzimati testo koliko vam je potrebno,razvaljati na blago pobrašnjenoj radnoj površini i praviti šta vam je srcu drago: pogačice, langošice,mekike,kifle,pogaču.

Ja sam pravila,nama za doručak langošice sa sirom i belancima koja su mi ostala od testa.

Prijatno!!!!

Jedva sam čekala da je zagrizem

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s