Pečeni mladi krompirići u košuljici

Krompir mi je jedna od omiljenih namirnica a kad uz to još dodamo šampinjone i suvu slaninicu,to mi je onda kompletan obrok. Ovo je recerpt moje drage cool prijateljice Babilu, kojoj se od srca zahvaljujem.
Sastojci:
1 kg mladog krompira ( ako ga nemate, može i stariji krompir )
400 g manjih šampinjona
4 manje glavice mladog luka
nekoliko čena belog luka
200 g suve slanine
50 g putera (margarina )
kašika-dve ulja
biber,so, vegetin začin za krompir
 Priprema:
Mlade krompiriće dobro oprati sa četkicom, ali ih ne ljuštiti.
 
U dublju tepsiju staviti ulje i dodati oprane krompiriće,krupnije isečen beli luk,iseckani crni luk. ( ja sam koristila mladi, zeleni luk i dodala sam ga kasnije ) ako su krupniji iseći ih na pola,promešati ih da se uvaljaju u ulje i onda ih začiniti po ukusu,naseckati puter odozgore i staviti da se peku u rernu, koju ste prethodno zagrejali na 185*C i peći ih oko 15 minuta.
Dok se krompirići peku, očistiti šampinjone i ako su krupniji iseći ih na pola ili četvrtine, slaninu iseći na manje komadiće.
Izvaditi krompiriće iz rerne, dodati šampinjone i suvu slaninicu, sve izmešati zajedno i peći dok vam  krompirići ne omekšaju.
Poslužiti toplo sa sazonskom salatom
Mešavina putera i ulja će vam dati finu boju i hrskavost krompirića, ako ne volite puter,slobodno izostavite ali dodajte više ulja, takođe možete izostaviti slaninicu i poslužiti kao prilog nekom mesu ili umesto slaninice staviti neku finu kobasicu….mogućnosti su beskonačne.Umesto da pečete krompiriće možete ih i ispržiti,u dubljem tiganju, na ringli.
 
Prijatno i uživajte u ovom finom i jednostavnom ručku!!

2 thoughts on “Pečeni mladi krompirići u košuljici

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s