Rolat sa borovnicama

Još jedna brza i lagana voćno džemasta poslastica.Rolati su mi omiljeni.
   Testo za rolat:

     3 velika jaja, odvojiti belanca od žumanca
     50 g sitnog (caster/super finog) šećera
     40 g brašna
     40 g gustina
     1/2 kašičice praška za pecivo
     prstohvat soli

    Za premazati rolat:

     340 g džema od borovnica
     250 ml tečne pavlake
     1 kašičica šećera u prahu
     po želji puna šaka svežih borovnica
     za posuti rolat prah šećer ili ukrasiti sa ulupanom pavlakom
 
Priprema:
 
Umutiti belanca sa prstohvatom soli dok vam ne budu lagana i vazdušasta, dodati šećer i umutiti ih u čvrst i sjajan šne. Dodavati jedno po jedno žumance i svaki put dobro umutiti. 
 
Sa spatulom umešati prosejano brašno, gustin i prašak za pecivo. 
 
Podmazati pleh 43X28cm veličine, staviti papir za pečenje da pokriju dno i stranice pleha, pa sipati smesu u pleh. 
 
Peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 170*C oko 10 do12 minuta. 
 
Na radnu površinu staviti  kuhinjsku krpu, te pečeni rolat prevrnuti na krpu i zaviti rolat sa krpom i ostaviti da se dobro ohladi. 
 
Kada vam je rolat ohlađen, umutiti slatku pavlaku sa 1 kašočicom prah šećera i umešati šaku borovnica u nju. 
 
Odviti rolat premazati džemom od borovnica i onda premazati umućenom pavlakom izmešanom sa borovnicama. 
 
Uviti rolat ponovo, posuti prah šećerom/ili ulupanom slatkom pavlakom i ostaviti u frižider do služenja.
Prijatno!!!!!

P.S. Slike su malo lošije jer su slikane mnogo davno.Kad budem napravila ovaj rolat ponovo, slike ću zameniti.

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s