MRAMORNI KOLAČ S KAJSIJAMA

Izuzetno lep kolač, za sve vas koji volite voćne kolače,na malo drugačiji način.Probajte,dopašće vam se.
“ ……Nikada ne žalite što ste upoznali neku osobu u svom životu…..Jer,dobre osobe ti daruju sreću….Loše ti daju iskustvo,a zle ti daju lekciju….U svakom slučaju,dobijaš nešto,i ne možeš nikako biti gubitnik,jer u životu,koliko si naučio, toliko si pobedio……..“ Meša Selimović     
df70b-mramornikola25c4258dsakajsijama003
Sastojci:12 zrelih kajsija
225 g svenamenskog brašna
50 g gustina
3 jajeta
135 g otopljenog putera
125 ml mleka
10 g praška za pecivo
150 g šećera
1 kesica vanilinog šećera ili 1 kašika vanilla paste
1 kašika kakaoa
1 kašika ruma ili mleka
50 g čokoladnih suzica
prstohvat soli
 
 
Priprema:
 
 
Izdvojiti belanca od žumanaca i umutiti belanca sa prstohvatom soli u čvrst šne i ostaviti sa strane.
Umutiti žumanca sa postepenim dodavanjem šećera i vanile u gustu i svetlu smesu,dodati otopljen puter i njega umutiti.
U zdelu pomešati brašno,gustin i prašak za pecivo i prosejati iznad posude gde je smesa od jaja,ali ne sve odjednom, nego po malo, pa onda dodavati naizmenično mleko i brašno. Kad je sve umućeno dodati belanca i umešati sa spatulom. 
Smesu podeliti na dva dela u jedan deo dodati čokoladne suzice i sjediniti sa smesom a u drugi deo dodati kakao,koji ste izmešali sa kašikom ruma ili mleka.
 
 
Pleh,veličine 22cm X 34cm prekriti sa papirom za pečenje i stavljati naizmenično po jednu kašiku od oba testa.
 
53cf9-mramornikola25c4258dsakajsijama001
 
 
Kad ste završili sa sipanjem smese,uzeti neki štapić  i sve to izmešati zajedno da dobijete mramorni kolač.

396a0-mramornikola25c4258dsakajsijama002

Po želji, možete posuti sa listićima badema.
 

Po vrhu kolača poređati polutke kajsija.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180*C oko 30 do 35 minuta.
Ohladiti,posuti sa prah šećerom,iseći na kocke i poslužiti.
e7a22-mramornikola25c4258dsakajsijama005

 

Ideja je odavde.
 
Prijatno!!!!


2 thoughts on “MRAMORNI KOLAČ S KAJSIJAMA

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s