RUSKA SALATA SA DRUGAČIJIM SASTOJCIMA

Sasvim slučajno sam, otkrila ovaj recept pre nekoliko dana, nisam mislila da ću je odmah isprobati, ali pošto sam već imala sve sastojke u kući,zašto da ne, i mogu vam reći da smo svi, pa i naši gosti sa nama, bili oduševljeni njome. Salata se može jesti uz pečenje, roštilj, ribu pa čak i samostalno.Pravim je već dva dana uzastopce….probajte i vi, možda će se i vama dopasti onoliko koliko i nama.
Sastojci:
 
1 osrednja glavica karfiola
1 crvena paprika
1 žuta paprika
desetak kiselih krastavčića
150 g  graška 
desetak kapara ( ako ih nemate i ne mora )
6 struka mladog luka
2 kašike sitno seckanog peršuna
za preliv:
300 do 350 ml majoneza ( u zavisnosti od veličine karfiola )
2  kašike kisele pavlake
2 kašičice Dijon senfa 
sok od pola limuna
so i biber
 
Priprema:
 
Svo povrće oprati,očistiti,osušiti kuhinjskim papirom i sitno iseckati,osim graška.
 
U veću i dublje činiju staviti sitno iseckan karfiol, mladi luk,peršun, grašak, ( ako imate mlad grašak ne morate ga ni kuvati a ako je malo stariji, prokuvati ga vrlo kratko,ocediti i staviti u vodu sa ledom da se ohladi,ocediti i osušiti i tek onda dodati karfiolu ) dodati dve trećine paprika, ( po jednu trećinu ostaviti za dekoraciju, ili ako hoćete možete staviti sve ) sitno iseckane krastavčiće i kapar, ( capers ) i sitno iseckan mladi luk, zajedno sa zelenim delom.
 
U manju zdelicu staviti majonez,kiselu pavlaku, limunov sok,Dižon senf,biber i so i sve zajedno umutiti sa žicom za mućenje,preliti preko povrća i dobro izmešati.Pokriti sa najlonom i ostaviti u frižider da se dobro ohladi.
 
Pred služenje,ponovo promešati, sipati u zdelu iz koje ćete poslužiti, ukrasiti sa ostavljenim iseckanim paprikama po sredini i peršunom i poslužiti.
 
 
Prijatno!!!!
 

2 thoughts on “RUSKA SALATA SA DRUGAČIJIM SASTOJCIMA

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s